Michelin ster restaurant
EDEN
Bekijk hier de website:
https://www.restaurant-eden.nl
Ontwerp: King Kongs Interiors
Projectmanagement: The Hospitality Hub
Restaurant Eden
Restaurant Eden in Waalre staat voor gastvrijheid, gastronomie en beleving. Eigenaar Herman Cooijmans wil jou als gast prikkelen met uitgesproken smaken en een onmiskenbare presentatie van de gerechten. ‘Mijn concept is toegankelijk, maar ik ga wel voor de beste kwaliteit.’
Chef-kok Herman kiest in de keuken voor verse producten. ‘We willen uitblinken met gedurfde smaakcombinaties en spannende bereidingen aan tafel. Onze gasten prikkelen en verrassen.’
Aan de voorkant zijn de wijnen in goede handen bij de gedreven gastheren en sommelier. ‘Ook in het glas wordt de gast verrast door onze keuzes. Wijnen met spanning, die uiteraard ook gewoon heel lekker zijn.’
De naam is afgeleid van Garden of Eden of Hof van Eden. Hof van Eden staat voor weelderigheid en een luxueus leven. Het paradijs, vandaar de slang in het logo. ‘Dit is waar het bij ons om draait. De service en de producten moeten top zijn, en gasten worden volledig in de watten gelegd.’
REMKES
In afstemming met de eigenaar, de ontwerpers en de projectmanager hebben we een plan gemaakt waarbij audio op een mooie manier verdeeld en geïntegreerd is in het gehele restaurant.
We hebben een combinatie gemaakt van opbouw- en inbouwluidsprekers van JBL. De inbouwluidsprekers zijn gespoten in een kleur die matcht bij het akoestische plafond en het restaurant is onderverdeeld in verschillende zones zodat volumes onafhankelijk te regelen zijn.
Ook vergaderen is mogelijk bij Eden dus hier is ook beeld en geluid toegevoegd wat onafhankelijk te gebruiken is maar tegelijkertijd ook mee kan draaien met de rest van het restaurant.
“Spannend, vernieuwend maar vooral tegendraads.
Dat is onze signatuur”
Onze andere bijzondere projecten
Laten we samen een project starten!
Remkes heeft inmiddels voor veel verschillende bedrijven & particuleren uitdagende en mooie projecten mogen realiseren. Ben jij ook geïntresseerd om eens te kijken wat we voor jou kunnen betekenen?
